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BarbicanxPacificCoffee「咖啡」一词源自希腊语「Kaweh」意思是「力量与热情」11月是感恩之月请收下巴比肯浓浓的温暖爱意吧????
学习{咖啡文化}CoffeeCulture在世界各地，人们越来越爱喝咖啡，随之而来的「咖啡文化」充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。11月的会员亲子工作坊，我们就来和太平洋的咖啡师一起来学习关于正统的「咖啡文化」吧！咖啡豆的一生
TheLifeofCoffeeBeans
我们大朋友日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，采摘晾晒之后，再用适当的烘焙方法烘焙而成。我们来听听咖啡师是怎么描述咖啡豆的一生的吧！咖啡树是在咖啡树上长出来的果实，它只会长在热带、亚热带。在树上开花、结果，然后从绿变红。
当果实成熟了就会被农民伯伯采摘下来，开始给它剥皮，在太阳的照耀下来个一周的日光浴。然后进行人工去掉表皮、银皮杂质，有一群人叫Q-grader的咖啡品质鉴定师会对他们进行打分。
经过采摘、加工、评定后，装在袋子的咖啡豆就会送到世界各地，
我们看完了咖啡豆的一生之后，巴比肯的小会员们要开始体验自己动手磨咖啡豆啦！小可爱们充满好奇的眼神，跃跃欲试，快排好队我们来感受下吧！
虹吸壶Siphon虹吸壶（Siphon）俗称「塞风壶」或「虹吸式」，是利用水加热后产生水蒸气，造成压力，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。有不少人是喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感，这也是我们此次亲子活动的最受欢迎环节啦！大家看得都好认真！太平洋的咖啡师给大家演示完虹吸壶煮咖啡之后，我们的小朋友们就要和大朋友一起学习挂耳咖啡的冲制，每个大朋友挑选自己喜欢的口味，挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，它是使用滴滤方式完成咖啡冲煮，可以将咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。完成了之后，我们一起坐下来品味下温暖又浓厚的咖啡吧！不知道我们的大朋友们是否满意小朋友们冲制咖啡的手艺呢？其实喝咖啡也有很多的好处，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物．可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。巴比肯也为大家准备了超级美味的杯子蛋糕，我们一起品咖啡吃蛋糕咯！非常感谢此次太平洋咖啡为我们巴比肯的小会员带来了干货十足又充满暖意的「咖啡文化」工作坊，大家记得下次去太平洋喝咖啡，报「巴比肯」有惊喜哟！
巴比肯的时光放映室BarbicanTheater11月份的巴比肯亲子会员工作坊共分为5场，希望在冷冷冬日这一杯温暖的咖啡为大朋友和小朋友们带来浓浓的幸福感。那么，这一次活动回顾。你看过瘾了吗？不用着急，马上就是我们小会员们翘首期盼的圣诞节派对咯！我们一起来期待下吧！DiscovertheBarbican寻找巴比肯洛阳市洛龙区长兴街正大广场
4楼西侧
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