一方水土养一方人,生于本土的饮食是人一生难以割舍的五脏慰藉。又有古语“饮食男女,人之大欲存焉”,爱情与饮食是人的基本欲望。今天要为大家介绍的,正是由李安导演的《饮食男女》。
片中的主角是孤独寂寞的主厨家庭。影片中的这个家庭以生活的细微小事当作剧情材料,结出了富有戏剧张力的果。
老朱,是鼎鼎有名的中国菜主厨,临近退休,居住在一座老宅子中。妻子去世多年,有三名女儿陪伴着他。每顿饮食,老朱都大动干戈精心烹调。
影片开场,老朱在为当天的星期天晚餐做准备。正在兴头上,电话铃响了。他接起电话,跟电话对面的人聊起了午饭,他津津有味地讲起清蒸鱼的步骤,突然被打断。沉默几秒后,他决定在晚餐宣布一项重要的事情。
大女儿家珍,是一名虔诚的基督教信徒,她在一所中学里当化学老师。年少时的她曾在恋爱中遇到挫折,至那之后至今未谈男友。每次女儿间谈起家里的事,她都说“我是注定要守着爸一辈子的”。
二女儿家倩,是精明能干的职场白领,在管理航空公司的航线事务。她已购置了房产,准备搬出老宅,这也是她在晚餐要宣布的事。
小女儿家宁,是一名学生,空闲时间在快餐店打工。闺蜜小芝想要折磨男友国伦,她就推波助澜让小芝多晾国伦两小时。
晚餐准备已到尾声,电影给出一个耐人寻味的框中框镜头,墙上挂的黑白照与二女儿家倩一模一样,暗示了二女儿在父亲老朱心中特殊的地位,也为最后二女儿掌握老宅厨房作了铺垫。
晚宴摆上餐桌,一家人却无心品尝。老朱正准备宣布事项,遇到三番打断:第一次,是家倩说火腿味道不对;第二次,是家倩说自己会在几个月搬出去住;第三次,老朱还没回过神,就被餐厅紧急叫过去协调后厨。
比起生活中的不甚如意,老朱在后厨乃是如鱼得水。餐厅重要的席面须得有老朱这一主心骨支撑。而老朱因心情郁结味觉退化,同样功力深厚的老温是他掌握菜品风味的舌头。
心情郁结的不仅是老朱,三个女儿也各有各的郁结。女儿觉得父亲离不开自己,父亲又觉得女儿离不开自己,两方都不谈话这郁结也解不开。每当家珍跟家倩为家事吵架,小女儿家宁就充当其中的粘合剂。
家倩认为老朱应该有一个伴侣。事实上,老朱已经找到了他的伴侣。就是大女儿家珍的同龄朋友锦荣。两人的年龄相差太大,恐怕亲友难以接受,两人的关系也迟迟未能公布。
在这一层秘密下,三个女儿在留家还是离开的选择中进行了新的斟酌。
最小的家宁与她的新男友国伦恋爱怀孕,要搬到男友家去住,在一次晚宴的宣布后最先离开了家。
大女儿家珍在解放自我后与学校中的体育老师自由恋爱,也在晚宴时离开了家。
在全家人最齐的一次晚宴上,老朱宣布了与锦荣的关系,并决定卖掉老宅搬出去住。最终只剩下最早想离开的家倩,独自留在家中。
在影片的最后,经历种种打击的家倩重新振作,工作和生活都充满了希望。
老朱提着礼品回到老宅,家倩为他摆上一桌晚宴,老朱在品尝过后照例进行微小的批评,在说到味道时,发现自己味觉恢复了。
至此,旧的过去被告别,每个人心中的郁结解开,新的生活正拉开帷幕。
生活就像五味菜肴,它自有滋味,而不同的人怎样品味生活,则是人一生中的课题。