有人说，张家界的山峰是3.8亿年的地质歌谣，张家界的娃娃鱼是3.5亿年的生命传奇。这话说得极为贴切，有这两样来自远古的使者，足以支撑张家界在国际中卓越的历史、生态、文化地位。
张家界的山水因旅游业30多年的深耕，早已声名远播；张家界的娃娃鱼却刚刚从高高的神坛，走进大众的视野。在大众的眼中，娃娃鱼是个神一般的存在，很多人都知道娃娃鱼是“水中人参”、“软*金”、“会游动的化石”，被联合国列入濒危动植物保护名录，是国家二级保护动物。又因其肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高，被列为珍肴，在餐饮界的地位一点也不逊色于鲍鱼、熊掌。
张家界娃娃鱼（图片来源于网络）
自年在桑植县建立了中国第一个大鲵科研所，年大鲵人工繁殖首次成功，年，张家界成为中国第一个国家级大鲵自然保护区。与此同时，张家界的娃娃鱼规模化驯养也逐渐兴起，截止年，张家界全市大鲵自然蓄池量为84.7万尾，养殖户户。
娃娃鱼规模化养殖经过20年的发展，养殖、繁育等技术均已成熟，进入年以后在全国形成了一股养殖娃娃鱼的热潮。娃娃鱼的产量在短短数年内迅速飙升，最终在年前后导致娃娃鱼的单价从元左右一路暴跌，目前维持在每斤元至元之间，娃娃鱼的暴利时代一去不回。
年9月，围绕实施“提质张家界、打造升级版”战略，按照“特色化、规模化、产业化、品牌化”的要求，张家界市制定了农业产业提质升级“”行动计划，即从年到年，5年时间内集中人力、物力和财力，优先发展大鲵和蔬菜产业，大鲵养殖规模从50万尾发展到万尾，商品蔬菜基地面积从10万亩发展到30万亩。
人工养殖的娃娃鱼苗（图片来源于网络）
将娃娃鱼产业上升到“提质张家界、打造升级版”战略高度，这在张家界历史上尚属首次，说明张家界发展娃娃鱼产业是经过科学缜密论证的。
年9月底，我作为《张家界》杂志的编辑对张家界两区两县的娃娃鱼养殖企业进行过采访，张家界畜牧水产局官员及各大养殖企业负责人都认为，娃娃鱼价格的暴跌事实上市场价值的理性回归。也就是说，娃娃鱼的大众时代即将来临。
在这个节骨眼上，一条“深圳多名警察吃娃娃鱼殴打暗访记者”的新闻在舆论场上形成震荡，这让张家界娃娃鱼养殖企业“内心有一万匹草泥马在奔腾”。在大众眼中，娃娃鱼是国家二级保护动物，是不能吃的。但这其实是个误解，人工养殖的娃娃鱼是可以吃的，并不违法。
深圳多名警察吃娃娃鱼殴打暗访记者（图片来源于南都网）
虽然这个消息对娃娃鱼的餐饮有一定不利影响，但显然不是致命的，不过是疮疥之疾。娃娃鱼目前最关键的问题，恐怕还在于产业结构的调整，在加强宣传的同时，开发娃娃鱼深加工产品，完善娃娃鱼产业链，不做“被一根稻草压死的骆驼”。█
站在张家界的群峰脚下，
我们只看得见山。
如果我们站在山的巅峰，
或许能看见郑和下西洋时
消失在海平面的桅杆。
作者简介：王力黑，出生于年，张家界自媒体人、时事评论员。个人0。
特别声明：本文系特约评论员文章，其观点及立场仅代表作者本人，与“张家界圈”的观点及立场无关，转载需注明出处。
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