北京手足癣网上医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/210410/8833646.html六年过去了，汉中市的大鲵产业似乎并没有预期的红火。大鲵的身价不升反降，种鱼从当年每斤最高时达到多元的收购价格，掉到现在的每斤四五十元。与此同时，湖南企业在大鲵食品、保健品、美容产品的开发上已经全国领先。如果秦岭大鲵养殖一直停留在生产—加工—销售这条产业链的第一步，那么依靠大鲵走向富裕就只能是看上去很美了。
大鲵仿生态繁育池图/王伟
北依秦岭，南屏巴山，水资源丰富的陕西省汉中市，早在年6月就被授予“中国大鲵之乡”的称号。当时汉中市范围内经省水利厅审批的大鲵驯养繁殖场就有30多家，大鲵研究中心2家，全市养殖规模突破万尾，年新增效益3.5亿元，是全国最大的大鲵繁育和人工养殖基地。六年过去了，汉中市的大鲵产业似乎并没有预期的红火，由于养殖规模的不断扩大，市场上供大于求，大鲵的身价不升反降，种鱼从当年每斤最高时达到多元的收购价格，掉到现在的每斤四五十元。对于养殖户来说，生意越来越难做，不少人已经退出了这个行业。
另一方面，虽然大鲵价格下跌，但依然难以避免在餐饮市场上难见其踪影的尴尬，毕竟真正能在餐桌上站稳脚的还是那些常见的、烹调方法比较成熟、食用历史久的食材。即便在大鲵保护与开发的重点区域汉中市略阳县，想一品大鲵滋味也不是一件容易的事情，而在距离略阳公里的省会西安，大鲵就更难摆上寻常百姓的餐桌了。
大鲵亲本图/王伟
作为大鲵养殖大省，陕西的风头却被后来者抢了过去——在餐饮环节没有打开销路，陕西大鲵产品深加工产业链也未能形成，目前湖南企业在大鲵食品、保健品、美容产品的开发上已经全国领先。无疑，大鲵养殖汉中走在了前列，但如果一直停留在生产-加工-销售这条产业链的第一步，秦岭大鲵养殖，就只是看上去很美了。
1汉中略阳，最适合的大鲵养殖地
大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。因叫声很像婴儿的哭声，四肢类似婴儿的手掌，得名“娃娃鱼”。大鲵是国家二级保护两栖野生动物，是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种。作为我国特有名贵珍稀水生动物，在三亿五千万年前就存在于地球上了，与恐龙是同一时代的动物，所以素有“活化石”之称。
采访考察团考察大鲵养殖基地图/李晓红
我省汉中、安康、商洛等地均有野生大鲵分布，据略阳大鲵自然保护区管理局局长王本*介绍，由于大鲵对于水源、环境、气候的要求较为苛刻，略阳县境内海拔——多米的区域是最适合野生大鲵生存及人工繁育的地方。
年6月，“汉中大鲵”地理标志集体商标成功注册。年，汉中市办理大鲵驯养繁殖许可证企业家，办理大鲵经营利用许可证企业90家，全市大鲵苗种繁育量突破万尾，占全国60%，商品鲵养殖总量达万尾，占全国30%，仍然是全国最大的大鲵繁育和人工养殖基地。“略阳大鲵自然保护区，内辖嘉陵江一级支流、汉江二级支流和肖家河干支流，河道总长度达公里，形成了以大鲵、水獭、秦巴小鲵为保护对象的水生野生动物自然保护区，是秦岭南部生态结构最完整、生物多样性特点最明显的水生态环境。”
采访考察团观看大鲵图/李晓红
略阳县目前已经创建市级渔业类现代农业园1个，建设标准化养殖场4处，打造规模性大鲵驯养繁殖龙头企业30个，组建水产养殖专业合作社6个，建成小规模大鲵驯养繁殖场处，大鲵养殖户户。
2饲养大鲵，曾让一部分人先富起来
保护好、发展好、利用好水生生态环境以及水生动物，对于助力陕西各地经济来说有着创新示范效应。大鲵肉质洁白鲜嫩，肥而不腻，味道清淡，富含70多种天然活性物质和丰富的胶原蛋白，从其身上提取的超级抗原PRCA，能杀伤癌细胞，抑制癌细胞生长和转移，激活人体产生抗癌因子，从而达到防癌、抗癌的目的。如此高的营养价值和保健医疗价值，让大鲵被誉为“水中软*金”。
也正是看中了大鲵的“浑身都是宝”，汉中的大鲵人工驯养繁殖于上世纪九十年代中期起步，经过近二十多年的探索和发展，大鲵养殖规模和数量已居全省前列。
产业园区自繁的优质大鲵幼苗图/王伟
在去往大鲵自然保护区的路上，山路崎岖不平，两岸皆是巍峨耸立、连绵起伏的山脉，间或有一些气派的小洋楼、别墅式民居位于山路旁，这引起了记者们的注意。略阳县外宣办主任王伟告诉记者，略阳大鲵养殖已经有20多年的历史，收益最好的时期是年前后，那时候养殖户主要靠出售育苗赚钱，一尾大鲵鱼苗经过一年长到十厘米左右，四肢外形健全后就可以出售，价格最好的时候卖到过九百到一千元。“成熟的种鱼一次产卵可达数千枚，产苗率最高可达余尾，养殖户卖一次鱼苗就能有几十万的利润。”正是由于利润高，村民热情高涨，纷纷加入到繁育养殖大鲵的行列中。当年是大鲵养殖让这些村民走上了致富的道路。“那时养殖大鲵是赚钱的好生意，这一栋栋小别墅都是以前县里的养殖大户盖的，明显要比旁边其他村民的房子好。”
农户依托大鲵产业新建的住房图/王伟
来到略阳县两河口镇大鲵适生区内大鲵自然保护区缓冲区境内，记者看到汉中多成大鲵开发有限公司在张家坝村、李家坝村和仙台坝村的原始森林地带建立了大鲵养殖基地四处，面积达5万多平方米，其中水域占地面积有4万多平方米。这里水源充足，清澈透明，四周群山环绕、环境相对独立，且气候温凉湿润，十分符合大鲵喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特性。在这里养殖的大鲵享受着天然的鱼虾饲料，体格十分健壮，各项生理指标都达到了野生大鲵的标准，因此为区域内增值放流、丰富野生大鲵的生物多样性起到了绝佳的作用。
大鲵人工养殖图/王伟
截至目前，在自然保护区外围河道共开展了大鲵人工增殖放流14次，放流适生鱼苗多万尾，保护区内共开展大鲵增值放流4次，共放流大鲵鱼苗尾。陕西渔业局总工程师孙长铭说：“增值放流只是保持水系生物多样性，保护生态环境的一个方面。而让全社会共同
